الرئيسية

عن الكلية

الأقسام والشعب والوحدات

الاخبار

المجلات العلمية

شؤون الطلبة

البحث العلمي

معرض الصور

إدارة الموقع

خدمات

نشاطات

إتصل بنا

En

اخبار قسم علوم الحياة
            

البحث في الموقع

ندوة علمية في كلية العلوم تدعو الى تجنب الاغذية المعلبة الا عند الضرورة

نظم قسم علوم الحياة في كلية العلوم بجامعة بغداد الندوة العلمية الموسومة "التلوث الميكروبي في الاغذية المعلبة: اسبابه وطرق مكافحته" وذلك بحضور عدد من الاساتذة والباحثين وطلبة الدراستين الاولية والعليا والمعنيين بتخصصات البايو والكيمياء والطب والتغذية والتجارة.

وتهدف الندوة التي القت محاضراتها كل من الاستاذة المساعدة الدكتورة (غادة محمد صالح) والاستاذة المساعدة الدكتورة (علياء رزوقي حسين) الى التعرف على الاغذية المعلبة وانواعها وانواع المواد الحافظة المستخدمة فيها وانواع التلف الميكروبي الذي يصيب المعلبات وطرائق تجنبه وتثقيف المستهلك وزيادة الوعي لديه في كيفية اختيار الاغذية المعلبة واستخدامها للاستهلاك البشري.

واوصت الندوة بضرورة توعية المجتمع واولياء الامور بتجنب الاغذية المعلبة الا عند الضرورة لما تحويه من مواد حافظة مضرة بالصحة ولاسيما صحة الاطفال وتجنب استهلاك مجهولة المصدر منها والتي لا تحتوي على مواعيد مثبتة لنفاذ الصلاحية لما تشكله من خطورة على صحة المواطنين وضرورة قيام الجهات المسؤولة من الوزارات ذات العلاقة قبل دخول هذه المنتجات الى فحصها وبيان صلاحيتها للاستهلاك البشري قبل ان توزع في الاسواق المحلية للتاكد من عدم تاثيرها على صحة المواطن، والتوصية بدعوة المستهلكين الى الانتباه من خلو العلب المعدنية من الانتفاخ والثقوب والتاكد من لونها وطعمها .